Zucca Moscata di Provenza (Cucurbita moschata)

Zucca Moscata di Provenza (Cucurbita moschata):varietà francese ormai ampiamente coltivata in Italia, apprezzata per il sapore della polpa e per la produttività. La zucca si presenta con profonde costolature, di ottime dimensioni arriva facilmente ai 12 kg. La buccia è di colore ocra tendente all'arancio, la polpa di un arancione molto carico ed invitante. Alla lavorazione presenta poco scarto e questo è un gran vantaggio per il consumo. Si conserva bene per molti mesi.

È una zucca per molti usi che vi darà vellutate e zuppe per tutto l'inverno.