Carota Drago ( Daucus carota )

Carota  Viola Drago (Daucus Carota):  questa carota Viola porta l'eredità delle più antiche carote infatti , quelle "originali"   provenienti dall'oriente erano viola.

La drago è una radice affascinante, sia nel nome che nell'aspetto: buccia viola vibrante, polpa scura che a volte vira sulle tonalità dell'arancio, senza cuore, tenerissima.  Ricca di antiossidanti e dal sapore piccante. Come tutte le carote è biennale, quindi per salvare i semi dovrete aspettare la primavera successiva alla semina.