Mais Pignoletto dal Musset (Zea mays):   mais "cinquantino", cioè pronto alla raccolta in 50 giorni , coltivato e conservato per moltissimi anni da Toni del Musset, e arrivato a Cercatori di Semi tramite Jonny Ferrari, grande appassionato sempre alla ricerca di varietà antiche e sostenibili. È un mais estremamente rustico, sopporta bene sia la semina precoce che tardiva, tollerando bene le basse temperature. La pianta non supera il metro e venti, non è molto produttiva, ogni pianta dà raramente più di una pannocchia (attenzione, è un termine che ci concediamo ma non propriamente corretto), di piccole dimensioni, intorno ai 12-15 cm, ma compensa con la rusticità e la velocità. Le piante arrivano a termine in grandissima percentuale, le cariossidi sono molto regolari e sempre ben formate.