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Peso netto semi: 4,0 grammi ca 25 semi

Semina: da aprile a luglio

Sesto d'impianto: 100 cm tra le file e 80 cm sulla fila

Periodo di raccolta: circa 90 giorni dall'emergenza

I semi sono riproducibili. 

Zucca Cedrina detta anche Anguria Limone o Cocomero invernale, in uno dei due ecotipi, il più raro, quello a semi verdi. Antica specie proveniente dall'Africa, probabilmente dal deserto del Kalahari e coltivata in Italia dal '600, o prima. Poco conosciuta ma di grande importanza: necessita di pochissima acqua, è estremamente rustica e sopporta senza problemi una forte insolazione, produttivissima e perfetta per la conservazione invernale. Nei luoghi dove è autoctona e in altre zone semi desertiche dove è coltivata (come il Messico dove ha trovato un habitat ideale) viene usata anche come fonte d'acqua. Si può consumare cruda, ma il sapore e la consistenza non sono dei migliori, nel nostro paese viene utilizzata per mostarde e conserve, grazie al grande contenuto di pectina. Troverete nella sezione una ricetta tradizionale di Ravenna. La coltivazione è piuttosto semplice, assimilabile per necessità ad una spontanea, la si può anche lasciar crescere al limite dell'orto senza proccuparsene troppo, produrrà comunque numerosi frutti simili a un cocomero di circa 4/6 kg, con polpa compatta, di colore giallo limone a maturazione. Si può seminare da aprile a giugno (Sud). Tradizionalmente si lasciano alcuni frutti sul terreno, la stagione successiva nascerrano in autonomia, quando la temperatura sarà idonea alla germinazione.

La maturazione è piuttosto lunga, è possibile però raccogliere i frutt) e stiparli in casa fino alla completa maturazione. Sono pronte per il consumo quando la polpa è di un bel colore giallo limone e i semi colore verde tendente al marrone.

Questa specie è un campione di sostenibilità, ha pochissime esigenze, richiede una lavorazione minima del terreno, può essere irrigata solo in caso di lunga siccità esi conserva a lungo, sia fresca che lavorata in composta.

Cedrina a Semi Verdi (Cucurbita caffer)

PrecioDesde 4,20 €

    Azienda Agricola Biologica Santa Teresa

    Via della Muratella snc 00040 Ardea (Rm) Piva 13831521003 

    certificazione biologica

    RUOP IT-12- 1682 autorizzazione al rilascio del passaporto delle piante presso il centro aziendale codice RM01

    IT-BIO-004.380-0009177.2024.001

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