8 Varietà di ortaggi in Aridocoltura per un orto ecosostenibile, con pochissima manodopera, che richiama pronubi e con ortaggi appositamente scelti in modo da aiutarsi a vicenda, agroecosistema di coltivazione usato in Mesoamerica, la Milpa.
La milpa è un sistema di agricoltura sostenibile che consente di conservare la fertilità del suolo fornendo alimenti freschi, nutrienti e locali, diminuendo così il consumo di prodotti industriali valorizzando la biodiversità. Siamo di fronte ad un sistema di coltivazione molto antico dove alla base della tecnica tradizionale ci sono i tre fratelli: il mais, la zucca e i fagioli. Nel nostro caso invece di utilizzare il mais come sostegno, per i rampicanti o pomodoi, disponiamo del girasole e dell'amaranto ottimi attiratori di pronubi dai quali possiamo ottenere semi edibili e conservabili offrendo ancor più biodiversità all'interno del nostro orto.
- 2.5 g Pomodoro Seccagno Santa Teresa (S. lycopersicum).
- 2.5 g Cocomero del Deserto (Citrullus Ianatus)
- 2 g Cedrina a Semi Rossi (Cucurbita caffer)
- 5 g semi Fagiolo Tepari delle sabbie (Phaseolus acutifolius)
- 500 semi Amaranto Burgundy (Amaranthus hypochondriacus)
- 2 g Melon Mango (Cucumis melo)
- 50 g Cicerchia Marchigiana (Lathyrus sativus)
- 6 g Girasole Ardensis ( Helianthus Annuus)
Potrete riprodurre i semi di tutte le varietà, usate le guide gratuite sul sito ed il disciplinare di coltivazione se avete bisogno di aiuto.
Per ogni sacchetto una bustina di fioriture spontanee per aiutare api e pronubi nei vostri orti.
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Le due Milpa
- Pomodoro Seccagno Santa Teresa (S. lycopersicum). Ortaggio che non può mancare nei nostri orti, coltivativato in assenza di irrigazione, se si segue il disciplinare di coltivazione, ed è possibile gestire la coltura in campo senza l'utilizzo di sostegni.
- Melon Mango (Cucumis melo), piccolo melone rustico e resistente allo stress idrico, richiede pochissime cure nel ciclo di coltivazione, non necessita di potature ed è molto produttivo. Più che consumato fresco come gli altri meloni è adatto alla cottura, come nelle torte, è inoltre particolarmente adatto alle composte. Il sistema di coltivazione può essere strisciante o rampicante utilizzando girasole ed amaranto come sostegno
- Cocomero del Deserto (Citrullus Ianatus), cocomero capace di resistere a climi molto torridi e di sopportare lunghe siccità come nessun altro ecotipo della specie.
- Cedrina a Semi Rossi (Cucurbita caffer) necessita di pochissima acqua, è estremamente rustica e sopporta senza problemi una forte insolazione, produttivissima e perfetta per la conservazione invernale.
Ottimi cocomero del deserto, melon mango e zucca cedrina a semi rossi nel sistema milpa per pacciamare il terreno preservandone la fertilità e l'umidità.
- Fagiolo Tepari delle sabbie(Phaseolus acutifolius), presenta una grande versatilità in coltivazione, un fabbissogno idrico minimo, grandissima rusticità e una produzione importante rispetto alle esigenze della pianta. Questa cultivar è stata inserita nel sacchetto non solo per la sua rusticità, non avendo bisogno di alcuna legatura, ma come tutte le fabacee fissa azoto nel terreno andando quindi ad arrichirlo.
- Cicerchia Marchigiana (Lathyrus sativus), a cicerchia è un lugume antichisssimo proveniente dall'Asia, superato lo stress del trapianto non occorre irrigare se non in caso di prolungata siccità. Anchesso fissa azoto nel terreno arricchendolo.
- Amaranto Burgundy (Amaranthus hypochondriacus), pianta poco esigente per terreno e richiesta idrica, facile da coltivare , produttivo e decorativo; non contiene glutine e si presta molto all'auto risemina.
- Girasole Ardensis ( Helianthus Annuus), selezionata da un girasole degli indigeni amerindi pueblo Tarahumara, collocati nella zona Sud-Ovest del Chihuaha (Mx) dove le precipitazioni sono meno della metà della media italiana. La pianta supera i due metri di altezza, si adatta a un suolo povero, non necessità di irrigazione dopo l'attecchimento, attira pronubi.
Girasole Ardensis e Amaranto Burgundy oltre ad essere ottimi attiratori di pronubi nel sistema Milpa fungono da sostegni per le culture ed ombreggiamento per evitare i dasnni da scottatura sugli ortaggi.