Pomodoro Spagnoletta di Gaeta (Lycopersicon Lycopersicum)

Pomodoro Spagnoletta di Gaeta (Lycopersicon Lycopersicum): tradizionale e antico pomodoro della zona di Gaeta e Formia dalle caratteristiche uniche. La pianta è determinata e di piccole dimensioni, molto precoce produce bacche saporite e acquose, dal gusto intenso, acidulo. I pomodori, leggermente costoluti, divengono a maturazione di un bel colore rosso intenso, ricercati e apprezzatissimi nelle ricette tradizionali, consumati perlopiù freschi sono diffcili da trovare. Questa varietà è sempre meno coltivata perché poco adatta al commercio: una volta colte le Spagnolette hanno una conservazione brevissima, non adatta al trasporto, inoltre non è molto produttiva ela maturazione non è uniforme, questi motivi fanno sì che l'estensioni delle coltivazioni, sopratutto per auto-produzione, non superino i cinque ettari. Di contro la selezione contadina le ha dato una grandissima rusticità, poche esigenze e grande gusto. La Spagnoletta è coltivata, sempre in modo limitatissimo, anche nel basso Lazio dove prende spesso il nome di Casalino.
Tradizionalmente questo pomodoro  irrigato manualmente (in assenza di piogge ) solo al trapianto per poi essere coltivato in secca:

La Spagnoletta di Gaeta - Geo&Geo

Se coltivate nei comuni di Gaeta e limitrofi (Formia, Minturno, Sperlonga, etc.)  potete richiedere gratuitamente le sementi della  Spagnoletta di Gaeta lasciando un messaggio o telefonando, anche ritirando presso la nostra sede.